先日、大阪でカフェを営んでおられる方が亀谷窯業の亀谷さんのご紹介で亀谷さんと一緒にうちに来てくれました。

ちょうどその日は雲一つない快晴！

茶園の見学や、お茶室などの施設を見てもらいました。

その時にうちの「緑番茶」を淹れてお出ししたんですが、

「これ番茶なんですか？」

「番茶といえば茶色いのをいつも飲んでいます」

とおっしゃっていまいした。

これ、地域によるんですが、茶色いほうじ茶＝番茶というところもあります。

焙じる前の緑色の番茶＝番茶のところもあります。

あなたのところはどうでしょう？

でも、おいしいと言っていただけたのでよかったです^^

番茶ひとつとっても意外と奥の深いものです。

一度飲み比べてみると面白いかもしれませんね。