こんにちは。
今日はあいにくの雨模様です。

雨だと外の作業もできないので（カッパ着てする時もありますが）今日は工場の整備などを行っています。

工場の中には１６台もの機械が並んでるので、整備も一苦労です。
お茶の製造工程は簡単に言えば、

蒸す→冷ます→熱風を当てながら揉む→熱風を当てないで揉む→熱風を当てながら揉む→熱を加えた鍋の上で揉む→熱風で乾燥させる

なのですが、工程によって機械が１台から３台くらいあるので、大変な台数になるんですね。

しかも上記の工程は流作業なので、どこか一つでも壊れれば、生産がストップしてしまします。

なので機械の整備もお茶農家にとって重要な作業なのです。

まあこうやって整備して、大丈夫！と思って製造を開始すると、なぜかどこかが故障するんですけどね（笑）

あなたも日頃使っている物（最近使ってない物）整備してみてはどうですか？